Nur mit wenigen Regionen habe ich mich in den letzten Jahren so differenziert auseinandergesetzt wie mit Südtirol. Dabei ging es um die Menschen, die lokalen…

“Ja ist denn heut’ scho Weihnachten?!” sagte bereits der Kaiser Franz Beckenbauer. Tatsächlich ist es nicht mehr allzu lange hin. Die dunkle Jahreszeit ist längst…

Rom ist eine der Metropolen dieser Welt und erfreut sich weltweiter Bekannt- und Beliebtheit. Die Region in und um Rom – das Latium – ist…

https://www.youtube.com/watch?v=ihft1D5KufE Franciacorta: Food Pairing mit Risotto Milanese Der Franciacorta gehört zu den hochwertigsten Schaumweinen der Welt – hier erfahrt ihr alles zum Schaumwein – von…

Die Hügel der Lombardei im Norden Italiens haben eine lange und aufregende Geschichte, gehören zu den malerischen Orten Europas und bringen mit dem Franciacorta einen…

Ein sonniger Tag im Frühsommer. Die Straßen sind belebt, an der Ecke spielt ein Straßenmusiker Akkordeon, das Thermometer zeigt 23 Grad und man sitzt mit…

“Was sind eigentlich die ersten Bilder die dir in den Sinn kommen, wenn du an Südtirol denkst?” Genau das fragte mich noch vor kurzem eine…

Rom ist eine der Metropolen dieser Welt und erfreut sich weltweiter Bekannt- und Beliebtheit. Die Region in und um Rom – das Latium – ist…

“La plus ancienne Maison de Vins de la Champagne”, was so viel heißt wie “das älteste Weinhaus der Champagne”. Dafür steht Gosset mit seinem Namen…

Die Region Ribera del Duero gehört seit jeher zu meinen absoluten Favoriten in der Welt der Weine. Einer meiner absoluten “All-Time-Favorites” wird aus den Trauben…

Dass sich die schönen Dinge im Leben oft wunderbar kombinieren lassen ist kein Geheimnis. Wer gerne hochwertigen Champagner trinkt, begleitet diesen mit feinen Speisen. Wer…

Mit Statements lässt sich arbeiten. Das gilt für Blindverkostungen wie für alles andere. Beschäftigt man sich mit der Champagne, dem malerischen Flecken Erde und seinen…