Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1986 2eme Cru

Genossen auf Sylt im Restaurant Jörg Müller, am 16.08.2017.
Und das ist richtig groß – blutjung, aber groß.

In der Nase omnipräsente Schwarzkirschen, Brombeeren und Zedernholz. Dahinter etwas nasses Unterholz und kräutrige Noten.

Ab in den Dekanter, der kann noch mehr.
Mit noch mehr Luft gesellen sich dunkle Schokolade, Tabak und erdige Noten dazu. Und irgendwo dazwischen hängt sogar noch etwas grünes. Super jung für 86 in der Nase.

Am Gaumen wird super jung dann relativiert – die Tannine sind zwar herrlich weich, stehen aber noch richtig stramm, die Säure hat auch richtig Power.
Ausserdem Leder, Pflaume, Cassis und Kirsche am Gaumen.
Das Ganze wirkt noch nicht so richtig rund in sich und scheint noch ein paar Jahre zu brauchen, ist aber trotzdem schon super spannend und einfach herrlich zu trinken.
Das Finish ist lang mit dunkler Frucht, Leder und grünen Kräutern.