BJRs Weinschule

Österreich – Ein Überblick

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Österreich ist ein spannendes Pflaster. Neben seiner kulinarisch, historisch und kulturell aussergewöhnlichen Hauptstadt Wien bietet Österreich eine ganze Menge in Sachen Wein. Ob Klassiker wie der Grüner Veltliner oder der Zweigelt, oder ein Gemischter Satz aus Wien – verschiedene Terroirs, Rebsorten und Regionen machen Österreich zum Spot für Weinliebhaber. Auch geografisch ist Österreich besonders: Es grenzt an Deutschland, doch gerade im Osten – dem Teil Österreichs in dem der Weinbau beheimatet ist – grenzt Österreich gleich an drei Länder: an Tschechien, die Slowakei und Ungarn.

DAC Regionen:

Seit dem Jahrgang 2002 gibt es klar definierte DAC-Regionen in Österreich. DAC kommt aus dem lateinischen, steht für Districtus Austriae Controllatus und bezeichnet Weine aus einem klar definiertem Gebiet, die eben dieses Gebiet charakteristisch in Sachen Rebsorten und Weinstil repräsentieren.

In Österreich gibt es 13 DAC-Regionen:

  1. Weinviertel DAC
  2. Mittelburgenland DAC
  3. Traisental DAC
  4. Kremstal DAC
  5. Kamptal DAC
  6. Leithaberg DAC
  7. Eisenberg DAC
  8. Neusiedlersee DAC
  9. Wiener Gemischter Satz DAC
  10. Rosalia DAC
  11. Vulkanland Steiermark DAC
  12. Südsteiermark DAC
  13. Weststeiermark DAC

Rebfläche in den Regionen:

Seit Beginn der Aufzeichnungen in 1951 konnte Österreich seine Rebfläche in totalen Zahlen aufstocken. Die letzte Erhebung von 2015 zeigt eine Rebfläche von rund 47.000 ha, 1951 lag diese bei rund 34.000 ha. Historischer Höchstwert sind knapp 60.000 ha im Jahr 1980. Besonders in Bezug auf die roten Rebsorten kann man seither einen Sprung von knapp 5000 ha auf über 15.000 ha verzeichnen, die mit weißen Rebsorten bestockte Rebfläche bleibt stabil bei rund 30.000 ha.

Burgenland: 12.249 ha

Neusiedlersee: 7.098 ha
Neusiedlersee-Hügelland: 2.835 ha
Mittelburgenland: 1.897 ha
Südburgenland: 418

Niederösterreich: 28.145 ha

Thermenregion: 2.182 ha
Kremstal: 2.368 ha
Kamptal: 3.907 ha
Wagram: 2.720 ha
Traisental: 815 ha
Carnuntum: 906 ha
Wachau: 1.344 ha
Weinviertel: 13.858 ha

Steiermark: 4.324 ha

Südsteiermark: 2.162 ha
Weststeiermark: 538 ha
Vulkanland Steiermark: 1.623 ha

Wien: 581 ha

Rebsorten in Österreich:

Österreich hat wie jedes Land seine „Lieblingsrebsorten“. Rebsorten, die im Osten des Landes wunderbare Tropfen hervorbringen. Dazu zählen weiße Reben wie der Grüner Veltliner und rote Reben wie der Zweigelt und Blaufränkisch. Kaum verwunderlich, das eben diese Rebsorten auf dem Großteil der bestockten Fläche Österreichs stehen.
Im Folgenden findet ihr den Rebsorten-Split des Landes.

Weisse Rebsorten

Grüner Veltliner – 47%
Welschriesling – 11%
Weißer Riesling – 7%
Weißer Burgunder – 6%
Müller-Thurgau – 6%
Chardonnay – 5%
Neuburger – 2%
Gemischter Satz – 2%
Andere – 14%

Rote Rebsorten

Zweigelt – 42%
Blaufränkisch – 19%

Blauer Portugieser – 9%
Blauburger – 5%
St. Laurent – 5%
Merlot – 5%
Blauer Burgunder – 4%
Cabernet Sauvignon – 4%
Gemischter Satz – 2%
Andere – 5%

Namhafte & renommierte Produzenten

Bernhard Ott / Wagram
Moric / Burgenland
Prieler / Neudsiedlersee / Burgenland
Weninger / Burgenland
Gesellmann / Burgenland
F.X. Pichler / Wachau
Nikolaifhof / Wachau
Rudi Pichler / Wachau
Franz Hirtzberger / Wachau
Emmerich Knoll / Wachau
Domäne Wachau / Wachau
Neumeister / Südoststeiermark
Tement / Südsteiermark
Heinrich, Gernot u Heike / Burgenland
Kollwentz / Neudsiedlersee / Burgenland
Bründlmayer / Kramptal

Quellen: Austrian Wine Marketing Board


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Björn Bittner ist der Gründer von Bjr Le Bouquet. Seine Artikel beschäftigen sich mit den Themen Wein, Essen und Reisen. Ob Verkostungsnotiz, Restaurant-Bericht oder Einblicke in die letzte Weinreise - hier findet ihr alles was Björn bewegt.

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