Kitchen Stories
Eine riiiichtig gelungene Veranstaltung mit interessierten Gästen, einer spannenden und facettenreichen Selektion an Weinen, feinen Leckereien und super Service. More…
Chefdays? Gonna be fun! So I booked a flight with my buddy Timo on Monday to join these convention in…
Statements. Purismus. Raffinierte Küche. Ich war echt traurig, als mich diese Nachricht von der Tarterie erreichte. Nach mehr als sechs Jahren…
Zum Geburtstag muss man Weine aus dem eigenen Jahrgang trinken, oder? Auf jeden Fall ist das super spannend. Und da…
Großartig – so kann man diese Kochabende mit guten Freunden fast passend zusammenfassen. Aber eben nur fast, deshalb hier der…
About last night. Ein klasse Samstag mit tollem Essen, spannenden, teils für den guten Zweck ersteigerten Weinen, und einer Erkenntnis:…
Die Jakobsmuschel meines Lebens. Über die Jahre habe ich eine ganze Menge an Jakobsmuscheln verdrückt, mal roh als Carpaccio, mal klassisch, mal getopped mit Knobi,…
Statements. Purismus. Raffinierte Küche. Ich war echt traurig, als mich diese Nachricht von der Tarterie erreichte. Nach mehr als sechs Jahren war Schluss. Vorerst. Eigentlich nur…
Als sich vor einiger Zeit die Türen des Patrick’s Seafood No 1 schlossen, verdrückte ich innerlich die ein oder andere Träne. Schließlich waren das exzellente Seafood und…
Ja, es stimmt. Ich bin derzeit echt viel in Köln unterwegs. Da trifft es sich gut, dass ich kein Problem mit dem Beef zwischen Düsseldorf…
