Albers BJR Kobe Wagyu Beef Close up Björn Bittner Japan BEEF N WINE Berichte
*enthält Werbung „BEEF'N'WINE“ mit KOBE, US und Iberico -  Damit habe ich mich in den letzten Monaten – passend zur Grillsaison – gemeinsam mit Albers Food ausführlich bei 54° Kerntemperatur beschäftigt. Und ja, es gibt durchaus unvernünftigere Wege seine Zeit zu verbringen. So machten wir eine kleine Reise um die Welt und probierten uns durch

BJRs Top 6 in D.

  1. Joachim Wissler im Restaurant Vendome ***
  2. Restaurant Schanz **
  3. Söl’ring Hof**
  4. Victors Fine Dining by Christian Bau ***
  5. L`escalier *
  6. Restaurant Jacobs **

BJRs Top 6 in the World.

  1. Le Meurice Alain Ducasse **, Paris
  2. Monvinic, BCN
  3. Lasarte ***, BCN
  4. China Grill, Park Hyatt, Beijing
  5. Tickets*, BCN
  6. Racine*, Reims

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