Denise Schuster ist Foodstylistin. Was liegt da näher, als neben dem täglichen Geschäft noch einen Blog zum Thema Food zu führen?! Mit Foodlovin‘ rief sie genau diesen Blog ins Leben und erreicht über diesen, Instagram und insbesondere Pinterest viele viele Menschen mit ihren Rezepten, Tipps und Lifestyle-Berichten. Uns verbinden zwei Dinge: Der gemeinsame Wohnsitz in Düsseldorf – wir haben schon eine Reihe gemeinsamer Events und Projekte begleitet – und die Liebe zu den traumhaften Schaumweinen aus Frankreich – Champagner! Was sie sonst so zum Thema Wein zu sagen hat, lest ihr im Folgenden! 

Was war dein erstes Weinerlebnis (an das du dich erinnern kannst)?

Ich durfte zu Silvester als Kind an einem Champagnerglas nippen und habe mich dabei unglaublich erwachsen gefühlt. Natürlich hat mir der Champagner damals überhaupt nicht geschmeckt. Aber vielleicht wurde da die Grundlage zu meiner Liebe für Champagner gelegt. 
Ich wurde sogar mit Champagner „getauft“. Meine Eltern haben zu meiner Geburt eine Magnum Flasche Veuve Clicquot mit meiner Familie geöffnet und mich damit symbolisch getauft. Die leere Flasche wurde aufbewahrt und ich habe als Kind über viele Jahre Pfennigstücke darin gesammelt, bis ich sie eines Tages zu Bank gebracht habe. Ich war also ein Kind, das eine leere Magnum Flasche Veuve Clicquot im Zimmer stehen hatte. Ich glaube meine Liebe zu Champagner ist wirklich kein Zufall.
 

Welche Weinregion lässt dein Herz höherschlagen?

Ganz ehrlich? Südtirol hat da einen besonderen Platz in meinem Herzen. 
Ein Kerner aus dem Eisacktal und mein liebster Rotwein aus der Region, ein Lagrein Riserva „Barbagol“ vom Weingut Laimburg. 
Aber seid ich diesen Sommer die Camargue und die Weingüter dort besuchen durfte, weiß ich auch einen Rosé aus der Camargue sehr zu schätzen. Wenn man eine Weinregion und die Weingüter dort besucht, bekommt man einfach nochmal eine ganz andere Beziehung zu den Weinen.
 

Gibt es etwas zum Thema Wein, was du schon immer wissen wolltest?

So vieles! Und die Idee, mich irgendwann auf dem Gebiet ernsthaft weiterzubilden, ist immer noch offen. 
Mich interessieren aber auch die Menschen dahinter, die Winemaker. Wie leben sie, wie haben sie ihre Passion für Wein gefunden, was treibt sie an und zeichnet sie aus? Da gibt es unglaublich spannende Geschichten zu entdecken und zu erzählen. So etwas finde ich als Bloggerin sehr spannend, weil man Wein damit emotionalisieren kann. Ich kann dadurch auch den Menschen, die nicht die Möglichkeit haben, in die Weinregion zu reisen, den Wein auf einer ganz anderen Ebene nahebringen.

 

Welchen Wein würdest du gerne einmal probieren?

Da kann ich keinen konkreten Namen nennen, aber ich würde gerne nach Südafrika reisen und dort einige Weingüter besuchen. Die Region und ihre Weine sind für mich noch völlig unbekannt
 

Wenn du wählen müsstest: Rot, Weiß oder Bubbles?

Vor dem Hintergrund, dass meine Liebe zu Champagner wie gesagt sehr weit zurück geht: Bubbles!
Der nächste Weinliebhaber steht mit seinen fünf Antworten schon in den Startlöchern.
Du willst auch dabei sein? Mail mir an info@bjrlebouquet.com!

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Author

Björn Bittner ist der Gründer von Bjr Le Bouquet. Seine Artikel beschäftigen sich mit den Themen Wein, Essen und Reisen. Ob Verkostungsnotiz, Restaurant-Bericht oder Einblicke in die letzte Weinreise - hier findet ihr alles was Björn bewegt.

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