Insgesamt 58 Weine gab es zu verkosten, von unter 10€ bis Mouton – spannend!

Die Highlights:

Le Petite Haut Lafitte 2015
Mega frisch, mega crispy, tolle helle Frucht, animierend. Klasse!

La Mission Haut Brion 1993
Off-Jahr, gerade super gut im Glas, Leder, Lakritze, nasser Waldboden, Graphit.

La Mission Haut Brion 1995
Besseres Jahr, anfangs nur minimal besser als der ’93er, ist er nach zwei Stunden doch recht klar vorne. Im Vergleich zu 93 etwas runder, verhältnismäßig viel frischer, komplexer und um einiges länger. Beide geil bei diesem Schiet-Wedder, draußen nass und mit den Weinen vor dem Kamin.

Mouton Rothschild 2001
Zigarre, Erde, dunkle Frucht, Cassis, Schokolade, Eukalyptus, feinste Tannine, wunderbar ausbalancierte Säure. Mega rund, schon schön geschliffen und noch jugendlich.

Lafon-Rochet 2012
Was ‘ne starke Nase. Mega laut, Power, dunkle Frucht, kräutrig, Schokolade, feines Holz. Dazu eine angenehme Würze, straffe Säure, macht mega Spaß. 2012 übrigens durch die Bank sehr zugänglich zur Zeit.

Chateau Les Maréchaux 2012
Hanmerhart! Unter 10€ und macht das Spaß. Kein Großer, aber ein genialer Roter für zwischendurch. Kraftvoll, Druck, mega trink animierend! Astreiner Stoff!

Chateau Cantemerle 2003
Wunderbar gereift, dunkle saftige Kirschen, Cassis, feines Leder, animalisch, Kaffee. Mega Trinkflow!

Chateau Cissac 1990
Mein Jahrgang und viel frischer bin ich auch nicht. Überraschend präsente Säure, Tannine stehen voll im Saft. Kräutrig, Kirsche, Brombeere Tabak, etwas Holz, Leder. Fire ich!

BJRLeBouquet

Björn Bittner ist der Gründer von BJR Le Bouquet. Im Magazin beschäftigt er sich mit den Themen Premium-Kulinarik, Luxus und Lifestyle. Bon Vivant!

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