Wir kennen uns zwar erst seit 2016, dennoch ist schon die ein oder andere – eher andere – Flasche guten Weins über unsere Gaumen gegangen.…

Jeder der sich ein wenig tiefer mit dem royalen Schaumwein aus Frankreichs Nord-Osten beschäftigt, weiß, dass die kleine, in Reims beheimatete Maison Krug die Benchmark…

“Na dann kommste eben mal bei uns auf Castelfeder vorbei und schaust dir alles an. Das Weingut, die Weinberge und was wir da so rausholen”,…

Wer mich “verfolgt” weiß, dass ich erst kürzlich in Japan unterwegs und auf den Spuren des japanischen Volksgetränks Sake war. Knappe zehn Tage wuselte ich…

Der JSS – Japan Sake and Shochu Makers Association – ist der Verband für Sake und Shochu in Japan. Hier beschäftigt man sich mit allen…

“Lass uns heute mal ‘nen Sake zum Essen trinken!” Ein Satz, den die meisten Europäer wohl eher selten bis nie sagen. Und da meine ich…