Ja, es stimmt. Ich bin derzeit echt viel in Köln unterwegs. Da trifft es sich gut, dass ich kein Problem mit dem Beef zwischen Düsseldorf und Köln habe und ganz entspannt tolle Restaurants besuchen kann.
Diesmal ging es zu Daniel Gottschlich ins Bayleaf Cologne Schon sehr viel hatte ich gehört, von diesem spannenden Konzept des Food and Cocktail-Pairings.
Direkt vorneweg: ich habe mich an diesem Abend nicht für das Cocktail-Pairing entschieden, sondern auf einen Riesling von der schönen Mosel zurückgegriffen. Aber das tat dem Genuss keinen Abbruch.
4-Gänge für 35€ gibt es im “kleinen” Restaurant Ox & Klee das sich direkt unter dem Michelin-Restaurant befindet.
Und was Daniel und Team da für wirklich schon kriminell kleines Geld auf den Tisch bringen ist der Hammer! Zum einen möchte er, dass “der Gast nach 4 Gängen satt ist”, was bei mir hervorragend geklappt hat. Zum anderen werden hier hohe Kochkunst und tolle Produkte geboten.
Die Komposition der Speisen ist großartig, wahnsinnig fein und macht einfach einen riesengroßen Spaß. Außerdem wurden sie an diesem Abend vom gut gelaunten Chef persönlich mit serviert, was den ganzen Besuch nochmals abrundete.
Der Service steht dem im Ox & Klee in nichts nach: super freundlich, sehr zuvorkommend und aufmerksam. So füllte sich mein Glas fast wie von Geisterhand immer wieder mit sehr schönem Weingut Grans-Fassian GG.
Übrigens: wer auch lieber Wein trinkt, kann sich die Weinkarte von “oben” bringen lassen und in Ruhe entscheiden.
Ich weiß, das war nicht mein letzter Besuch! Lange war ich nicht so von einem Restaurant überzeugt – und mal wieder in der nicht verbotenen Stadt!
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