Ich bin kein Fan von Orange-Wein, habe allerdings auch noch nicht allzu viel davon probiert. Doch das hier war wirklich…
Natürlich ist Champagner etwas herrliches. Auch zu Austern das wohl am häufigsten gereichte Pairing. Aber was passt noch besser? Am Wochenende,…
Statements. Purismus. Raffinierte Küche. Ich war echt traurig, als mich diese Nachricht von der Tarterie erreichte. Nach mehr als sechs Jahren…
Einfach immer auf den Punkt. Gerade im Glas, Dom Pérignon 2006 im Alsterhaus Hamburg. Die Flöte wird direkt ins Exil geschickt, das Zeug…
Düsseldorf - Presse/Artikel im Express über Wein Von der Spezies der Mode-Blogger und dem vielzitierten Begriff „Social-Influencer“ liest man immer…
Als Finisher eines tollen Dinners bei Pol Roger gab es diesen 2002 Sir Winston Churchill. Im Glas herrlich golden leuchtend mit sehr…
Als sich vor einiger Zeit die Türen des Patrick's Seafood No 1 schlossen, verdrückte ich innerlich die ein oder andere Träne. Schließlich…
Manchmal muss man sich auch Fehler eingestehen können. So wie ich gestern Abend feststellen musste, dass ich definitiv zu wenig…
Unvergessliche Stunden bei und mit Jean-Frederic Hugel. Gestern Abend die Verkostung der aktuellen, grandiosen Kollektion. Eine Wucht von Einstiegswein -…
Es ist ja kein Geheimnis, dass es stark wird, wenn Torsten ruft. Und beim schon lange angekündigten Sommerfest des Der Weinhandel Bürgerheim GmbH in…