Spanien – ein Land der Sonne, der Kulinarik und natürlich auch des Weins. Spanien ist um genau zu sein, sogar das Land mit der weltweit größten Rebfläche und…
„Wir starten bei Axel Heinz, Winemaker von Ornellaia“ – so begann für uns der ProWein-Montag. Bewaffnet mit Mikrofon, Videomann und einem sehr spannenden Tagesplan zogen Kunze und ich…
ProWein bedeutet viel Arbeit, mit Terminen gespickte Kalender, laufen und laufen und laufen. Aber auch jede Menge Freude und Spaß in Form von tollen, oft neuen Weinen und…
Manchmal macht es eben doch die Größe, oder nicht? Mag der oder die eine oder andere nun mit den Gedanken abschweifen, bleibe ich selbstverständlich beim Wein. Die klassische…
Erst vor Kurzem berichtete ich über das vom WSET zwar nicht komplett neue, aber modifizierte New Diploma, auch bekannt als WSET Level 4. Mit seinem Umfang und den…
Wie fit bist du im Thema Wein? Erkennst du einen Chianti Classico? Wofür steht der klassische Rioja? Welchen Wein würdest du karaffieren? Oder doch dekantieren? Und wie war…
Die Champagne war schon immer magisch für mich. Natürlich besonders die Weine. Es war auch die erste Weinregion, die ich in meinem Leben besucht habe. 2011 war ich…
Date und Wein. Das ist fein. Ein miteinander meist fest verknüpftes Konstrukt. Nur welchen Wein trinke ich zu welchem Typ Date? Hier erfahrt ihr es! Jede Woche folgt…
English Version HERE! Cuisles ist ein kleines Dorf. Und wenn ich hier klein schreibe, meine ich klein. Sehr klein. Cuisles ist eine Gemeinde in der Champagne mit rund…