Jeder der sich ein wenig tiefer mit dem royalen Schaumwein aus Frankreichs Nord-Osten beschäftigt, weiß, dass die kleine, in Reims beheimatete Maison Krug die Benchmark in Sachen Champagner…
Zwischen Budapest und dem Ufer des Mittelmeers liegt der Plattensee und die Ortschaft Kethely. Wir befinden uns im Westen Ungarns und auch am westlichen Ende des Plattensees. Wer…
“Na dann kommste eben mal bei uns auf Castelfeder vorbei und schaust dir alles an. Das Weingut, die Weinberge und was wir da so rausholen”, sagte Ivan im…
Wer mich “verfolgt” weiß, dass ich erst kürzlich in Japan unterwegs und auf den Spuren des japanischen Volksgetränks Sake war. Knappe zehn Tage wuselte ich mich durch Tokyo…
Sake ist eine Wissenschaft für sich. Was ich im Detail damit meine, lest ihr in meinem ersten Artikel über Sake, dessen Geschichte und Einflüsse, sowie Produktion und Geschmack.…
Der JSS – Japan Sake and Shochu Makers Association – ist der Verband für Sake und Shochu in Japan. Hier beschäftigt man sich mit allen relevanten Fragen um…
“Lass uns heute mal ‘nen Sake zum Essen trinken!” Ein Satz, den die meisten Europäer wohl eher selten bis nie sagen. Und da meine ich nicht mal den…
Wenn sich die nach mehrmaligem Klingeln schließlich doch die Pforten öffnen und man den Schotterweg Richtung Herzstück der Anlage entlangfährt, ist man angekommen – auf Ornellaia. Der Besuch…
„Vinho Verde ist eine Reise wert“, hörte ich zuletzt immer wieder. Wieso? Das wollte ich herausfinden und so trat ich meine erste Reise in den Westen der Iberischen…