Neues Spiel, neues Glück. Geht es um die SOMM vs. BLOGGER-Reihe im Steigenberger auf dem Petersberg heißt es: neuer Somm, neues Spiel. Nachdem sich der ehemalige Sommelier des…
1990 ist immer spannend. Zum einen weil es fast immer und aus quasi jeder Region ein großes Jahr war, zum anderen weil es mein Geburtsjahr ist. Ein mega…
Die L’ecole du Vin de Bordeaux ist eine Institution. Seit bereits 30 Jahren ist sie fester Bestandteil der Welt der Weine des Bordelais und hat es sich seit…
Spanien – ein Land der Sonne, der Kulinarik und natürlich auch des Weins. Spanien ist um genau zu sein, sogar das Land mit der weltweit größten Rebfläche und…
„Wir starten bei Axel Heinz, Winemaker von Ornellaia“ – so begann für uns der ProWein-Montag. Bewaffnet mit Mikrofon, Videomann und einem sehr spannenden Tagesplan zogen Kunze und ich…
ProWein bedeutet viel Arbeit, mit Terminen gespickte Kalender, laufen und laufen und laufen. Aber auch jede Menge Freude und Spaß in Form von tollen, oft neuen Weinen und…
Manchmal macht es eben doch die Größe, oder nicht? Mag der oder die eine oder andere nun mit den Gedanken abschweifen, bleibe ich selbstverständlich beim Wein. Die klassische…
Erst vor Kurzem berichtete ich über das vom WSET zwar nicht komplett neue, aber modifizierte New Diploma, auch bekannt als WSET Level 4. Mit seinem Umfang und den…
Wie fit bist du im Thema Wein? Erkennst du einen Chianti Classico? Wofür steht der klassische Rioja? Welchen Wein würdest du karaffieren? Oder doch dekantieren? Und wie war…